こんにちは。ケイザキです。
久しぶりですね、今回はラーメン探検記！
今回訪れたお店はこちら！
福岡県は中洲にあります、きりんさん！
いろんな方のインスタで掲載されている名店！
行ったことなかったのですが、興味津々で伺いました。
こちらのお店は券売機スタイル。
大きな店内とは言えないので、繁忙時は券売機スタイルの方が回しやすいですし、こちらも楽ですよね。
もちろん、追加は現金対応していただけます。
こちらが券売機。
皆さん、思うことはありませんか？
ここ、福岡県随一の
いや、九州一の繁華街と言われる中洲です。
安過ぎでしょ！！！
デフォで６５０円て…
後述しますが、このデフォがまたすごいんです。
今回は、デフォでいこうと思ったのですが味も変わらないし味玉トッピングをしてみました。
ちなみに、味玉は月見へ変更可能です。
私はあまり生卵スタイルが得意ではないので、今回は味玉（半熟玉子）スタイルでいかせていただきます！
着丼までの間、いつも通りに卓上調味料をチェック。
左上がキムチ漬けされたもやしです。
少量入れて味変と言ったところでしょう。これ結構辛かったです。笑
むせました。笑
その右にはニンニクを準備してあります。
自分で絞るスタイルですね、このスタイルは衛生的にも香りの面でもありがたいです。
絞りたい心をグッと抑えて、今回は初来訪なのでデフォでいただきます。
右下は紅しょうが。
左下が肉味噌でした。これはご飯に使うのかな？
今回はご飯を注文していなかったので、味見程度にいただきました。
これはご飯がススムくんです！まじうまいです！
今度はご飯も頼んでみようと思います！
券売機だけでは分かりにくいかもしれませんので、メニュー表を撮影してきました。
こちらです。
本当にここは中洲にあるのか？疑問が残る価格設定です。笑
アルコールも500円で出している店なんてあまりないですよ。
ぜひご注文の参考にしてみてください。
危ない危ない。
卓上調味料の紹介の途中でした。
後のものは結構普通のものばかりです。
替え玉用の醤油、つけ麺用の割りスープ、ごま、胡椒です。
さあ、準備は整いました。
それでは呼んでみましょう！
味玉豚骨ラーメン！！！
ご覧ください。
この輝いているスープ。
そして、このスープはこの値段で並々まで注がれているんです。
普通じゃないです。
こんなに注いだら、減価率を破壊しかねません。
なのにこんなに並々までこの値段で…
もう感謝しかないですよね。
蓮華を入れただけでスープがこぼれそうになります。
なんたる贅沢。
派手さはないけど、しっかりとインパクトを残してくれています。
ネギ、海苔、チャーシュー。（デフォの場合）
このバランスがいいんです。
特にチャーシュー。
まるでローストビーフを食べているかのような食感に、脂身の脂が少しだけジューシーさを主張してきます。
かといって、重くのしかかってくるわけではありません。
さらっといける、そんな脂感です。
サポート役といった感じかもしれませんね。
それにこの海苔。
スープに沈ませていたのですが、全く崩れることなくしっかりとした形を残してくれていました。
海苔が崩れるのは結構嫌なので、この海苔優秀でした。
スープはかえしのキレもありますが、かといって塩辛いかと言われれば甘いスープといったイメージを持ちました。
でも、口の中でいろんな味わいがあり、深み、奥深さを感じます。
簡単にとんこつラーメンという言葉で片付けるのは難しい逸品です。
スープ並々をきちんと完飲して、お店へのリスペクトを。
いやー、美味かった。
今日が人生の一番若い日。
私は子供の頃からラーメンが好きで、結構詳しいつもりだったんです。
周りから聞かれても詳しいと言われることが多かったので。
しかし、それは全国展開しているお店ばかりで、新しいお店や各地域に受け継がれている名店が含まれていなかったのです。
それを私はこの歳になって気づいたんです。
だからこそ、いろんな情報収集をしていろんな新しい味を求めて各地を彷徨っています。笑
でも確実に美味しいお店を知れましたし、まだ気になっている店もありますので楽しみも増えました。
新しいって楽しいですね。
これが人生です。
新しい自分を見つけるのは、動き始めると楽しいものですよ。
では、また！
