低温調理はいいぞー！

こんにちは。ケイザキです。

ちょっと前に低温調理の話をしましたが、やっぱり本当にいいです。

あのパサパサになることで有名な鶏胸肉が本当にしっとり仕上がるんです。

ハムよりもしっとり。

何と例えればいいのか…？

もはや胸ではない。

その例えがしっくりきます。

柔らかいし、ぱさついていない。

今までの胸肉の常識の正反対を行っています。

これほど胸肉を美味しいと感じたことはありません。

今日が人生の一番若い日。

固定観念で物事を考えるのは、勿体無いのかもしれませんね。

私もそのマインドをぶっ壊してもらえました。

ありがたや、ありがたや。

皆さんもぜひ、低温調理を試してみてください！

では、また！